Как не есть больше?

Не секрет, что разные продукты по-разному насыщают. В попытках выяснить, что к чему, учёные пришли к ключевому знаменателю: белок.

Судя по всему, мы едим до тех пор, пока в их животе не окажется достаточное количество протеина. Это не железное правило, поскольку существует и чисто механическое наполнение желудка: достичь того же результата можно клетчаткой или несколькими литрами газировки. Но белок — это самая "частая" потребность организма.

Если дать людям одинаковые приёмы пищи, различающиеся только в количестве белка, то они съедают больше калорий, и едят до тех пор, пока не наберётся его "нужное" количество.

Механизм наблюдается и в популяциях...