Как набирать по дополнительному килограмму в неделю?

Как съедать на 500 калорий больше каждый день и набирать по дополнительному килограмму в неделю?

Легко. Просто ешьте ультра-обработанные продукты.

Насмотрелся я в общем тик-токеров, которые показывают на своём примере, что можно легко сбрасывать вес на бургерах с картошкой, если ПРОСТО СЧИТАТЬ КАЛОРИИ (!).

В общем-то, это прикольно, но проблема в том, что контролировать калории немного труднее, если ешь ультра-обработанную еду. Ради тик-тока ты, конечно, потерпишь, особенно если по итогу у тебя купят консультации, но вот в реальных сценариях обработанная пища создаёт неблагоприятные сценарии.

Для примера, прикольный мета-анализ 2020 года. На скриншоте показал вам, насколько быстрее мы съедаем калории в зависимости от степени обработки еды.

Видите неприятный скачок от необработанной, затем к обработанной, а после к ультра-обработанной?

Как-то не очень, согласитесь? В среднем, в минуту вы потребляете на 17 калорий больше. А скорость потребления пищи обычно приводит к тому, что вы съедаете больше, что мы и видим на практике. Это, кстати, прикольный лайфхак - замедляться во время еды, чтобы худеть.

В общем, это очередной пример неприменимых советов в социальных сетях. Фитнес-фрики, готовые дотошно измерять каждую потреблённую калорию ради хайпа, сообщают нам о том, что нет разницы, какие продукты вы кушаете. Совершенно упуская из внимания, что большинство людей ест пока не насытится и не имеет времени подсчитывать граммы.

Ультра-обработанные продукты:
1. Вызывают больше голода, о чем я говорил в прошлом посте на эту тему
2. Содержат больше калорий на 100 грамм
3. Позволяют вам меньше жевать, и, как следствие, отправлять меньше сигналов организму о том, сколько еды вы на самом деле съели
4. А ещё они чрезвычайно дёшево стоят, легкодоступны и часто являются первым инструментом для людей с низкой дисциплиной

Такого рода аутистичность, где "правильные слова" на первый взгляд имеют смысл, на практике разрушается о реальность, где 60% потребляемых калорий современного человека идут из ультра-обработанной пищи и в большой степени ответственны за 60% людей с лишним весом даже в странах СНГ.

Ваша лучшая ставка - не есть в маке.