Как накачаться без мяса?
Я начну сразу с фактов.
Недавняя работа сравнивала насколько эффективно веганы-спортсмены (те, что не едят животные продукты вообще) набирают мышечную массу в сравнении со всеядными атлетами. Диета была высокобелковой - около 2 грамм белка на 1 кг веса тела.
Результат: обе группы одинаково выросли в мышечной массе и силовых показателях.
Да, ко всему прочему, несмотря на разницу в аминокислотном составе, рейты синтеза белка в мышцах у испытуемых были...